作为全球糖果工业领域的标杆盛会、欧洲最具权威性的糖果原料与机械专业展会，2026年德国科隆糖果原料和机械展览会（ProSweets Cologne）已于2月1日至4日在德国科隆国际展览中心盛大启幕。本届展会由德国科隆国际展览有限公司主办、北京中领国际展览有限公司协办，一年一届，深耕全球糖果产业数十年，以“创新赋能·链接全球糖果供应链”为核心理念，凭借“全产业链覆盖+欧洲枢纽辐射+精准商贸对接+趋势前瞻引领”的核心优势，依托德国科隆连接欧洲、辐射全球的战略区位与完善的物流网络，精准对接欧洲千亿级糖果消费红利，深度覆盖糖果原料配料、加工机械、包装设备、冷藏技术及食品安全检测等全产业链品类，严格契合欧盟食品接触材料法规（FCM）、德国食品卫生管控要求及全球糖果行业合规标准，借力欧盟单一市场贸易便利化政策与全球糖果产业创新升级机遇，已成为中国糖果原料、机械企业开拓欧洲市场、对接全球优质供应链、展示技术实力的战略必选平台，更是链接中国优质糖果供应链与欧洲乃至全球终端市场的核心桥梁，契合中国企业拓展高端海外市场的出海趋势。

展会核心亮点：全球糖果产业的“风向标”级商贸盛会

ProSweets Cologne凭借“规模领先+专业精准+商贸高效+趋势引领”的独特优势，历经多年积淀，已成长为全球糖果原料与机械领域最具影响力的专业展会，更是中企凭借技术创新、高性价比优势，切入欧洲高端糖果市场的优质跳板——尤其在全球糖果产业向健康化、可持续化、自动化升级，欧洲消费者对优质、创新糖果需求持续攀升的当下，展会聚焦糖果产业全链条创新成果展示、技术交流与商贸配对，重点打造“中欧双向对接”特色，为全球糖果从业者搭建集商贸对接、趋势洞察与技术交流于一体的顶级平台，帮助从业者提升生产效率、优化产品结构、保持行业竞争力，同时也为中国企业搭建了“深耕欧洲、辐射全球”的专属商贸平台，助力中企复刻海外展会“抢单”成效，借助科隆物流枢纽优势破解欧洲市场准入、供应链对接等出海难题。

本届展会规模再创新高，展览面积达21000平方米，汇聚了来自中国、德国、荷兰、比利时、土耳其、瑞士、英国等35个国家和地区的328家优质展商，展示品牌超400个，其中国际展商占比超60%，涵盖全球糖果产业龙头企业与细分领域领军品牌，既有欧洲本土知名糖果机械制造商、原料供应商，也有中国糖果原料、机械领域优质企业组团参展，国内企业均携符合欧盟FCM合规要求、适配欧洲市场需求的创新原料、智能机械及环保包装产品亮相，精准对接欧洲采购需求，助力中国品牌深耕欧洲高端市场。

上届展会成效亮眼，吸引了17666名专业观众到场，其中专程前来参观ProSweets Cologne而非同期展会的观众数量同比上升15%，海外观众占比达60%，主要来自荷兰、比利时、土耳其、瑞士、英国等欧洲国家，以及东欧、中东地区，近三分之二的观众在其公司的管理、研发、设计、生产和质量管理岗位拥有决策权，超70%买家携带明确采购预算，商贸转化效率显著。中国展商表现突出，凭借高性价比、技术适配性及对欧洲市场趋势的精准把握，与欧洲采购商的合作转化率超35%，部分糖果机械、天然原料企业现场达成大额长期合作订单，成为中企开拓欧洲市场的核心突破口。本届展会延续高规格，核心观众群体聚焦糖果生产企业负责人、原料采购商、机械经销商、食品加工企业、食品安全检测机构及行业投资人，现场将开展约800对商务配对，重点搭建中企与欧洲采购商的对接桥梁，助力参展商高效对接资源、快速达成合作。

值得关注的是，德国作为欧洲核心经济体，拥有欧洲最成熟的糖果消费市场与深厚的糖果文化，糖果消费高度融入日常饮食与节日传统，从圣诞市场的巧克力、糖果到日常零食，全年龄段均有旺盛需求。据展会官方及行业数据显示，德国糖果市场预计2024年规模达32.1亿美元，2025-2033年复合年增长率达3.91%，2033年将突破45.3亿美元；欧洲糖果市场占据全球一半以上份额，是全球最大的糖果消费市场之一，同时也是糖果机械、原料的核心需求市场，全球糖果加工机械出口量多年来持续攀升，2000-2008年增幅达88%，核心需求集中在自动化、智能化、环保化设备与天然、可持续原料。展会落地科隆国际展览中心，地处科隆核心商圈与物流枢纽，交通便捷，依托欧洲完善的物流网络，可快速衔接欧洲各国贸易渠道，大幅降低中企进出口物流与成本压力。同时，90%的欧洲采购商将“欧盟FCM合规”“品质达标”“环保可持续”“技术创新”列为采购首要标准，展会特设欧盟合规咨询专区、全球糖果趋势发布区及技术演示区，联动欧盟食品监管专家、德国食品卫生机构专员与全球行业精英解读监管要点，助力企业快速适配欧洲市场，凸显其不可替代的全球糖果产业标杆地位。

五大核心展区+两大特色专区：精准适配全球需求，覆盖全产业链

本届ProSweets Cologne紧扣德国及欧洲市场“合规标准化、产品健康化、技术自动化、发展可持续化”的核心需求，结合欧盟FCM法规、德国食品卫生管控要求、全球糖果消费趋势（天然健康、环保可持续、自动化生产）及中国企业出海优势，设置五大核心展区+两大特色专区，兼顾欧洲高端需求与全球大众需求，与全球糖果产业全链条细分高度契合，为参展商与采购商提供一站式采购、技术交流与本地化适配解决方案：

• 糖果原料与配料专区：作为展会核心板块，聚焦符合欧盟FCM合规要求、适配欧洲糖果生产需求的各类原料与配料，涵盖天然甜味剂、可可制品、乳制品原料、坚果原料、食用色素、香精香料、功能性配料等品类，突出“天然健康、无添加、功能性、可持续”的核心优势，契合欧洲消费者对健康糖果的追求——2022年德国80%以上的巧克力糖果采用可持续采购的可可原料，75%的消费者偏好单一产地巧克力。中国企业携天然甜味剂、功能性配料等产品参展，凭借优质品质、高性价比及适配性，斩获大量欧洲采购意向，成为中企“抢单”核心品类，部分天然原料企业通过欧洲本地经销商快速渗透欧洲糖果生产供应链。

• 糖果加工机械专区：集中展示符合欧盟安全标准、适配欧洲生产场景的各类糖果加工机械与设备，涵盖糖果成型机、包装机、混合机、熬糖机、自动化生产线及辅助加工设备等品类，突出“自动化、智能化、高效节能、易维护”的核心特点，适配欧洲中小型糖果生产企业与大型规模化生产工厂的多样化需求。中国糖果机械企业凭借成熟的制造技术，推出适配欧洲生产标准的自动化、智能化加工设备，凭借高性价比、技术先进、操作便捷的优势，获得欧洲采购商广泛认可，成为中国企业开拓欧洲市场的优势品类，部分企业与欧洲经销商达成长期独家合作协议。

• 糖果包装材料与设备专区：展示符合欧盟环保标准、FCM合规要求的糖果包装材料与包装设备，涵盖可降解包装、环保薄膜、纸质包装、包装印刷设备、自动化包装生产线等品类，突出“环保可持续、可回收、高效便捷、颜值适配”的核心优势，契合全球绿色转型与欧洲环保政策趋势。中国包装企业携可降解包装材料、自动化包装设备参展，凭借环保性能、高性价比与定制化服务，快速打开欧洲市场，成为中企拓展欧洲细分市场的重要突破口，部分包装材料获得欧盟环保认证，适配欧洲各类糖果包装场景。

• 冷藏与空调技术专区：聚焦糖果生产过程中的冷藏、冷冻及温度控制需求，展示符合欧洲行业标准的冷藏设备、冷冻机组、空调系统及温度监控设备等品类，突出“高效节能、温度精准、稳定可靠”的核心特点，适配巧克力、奶油糖果等需要低温储存、加工的产品生产场景，助力企业优化生产流程、保障产品品质，契合欧洲糖果生产精细化、标准化的需求。中国相关企业携节能冷藏、温度监控设备参展，凭借技术适配性与成本优势，获得欧洲中小型糖果生产企业的采购意向。

• 食品安全与质量管理专区：展示糖果生产过程中的食品安全检测设备、质量管理系统、卫生清洁设备等品类，严格符合欧盟食品监管要求与德国食品卫生标准，涵盖微生物检测设备、成分分析仪器、卫生消毒设备等，突出“精准高效、合规适配、操作便捷”的核心优势，助力企业规避食品安全风险、完善质量管理体系，保障产品符合全球合规标准。中国检测设备企业携精准检测仪器参展，凭借技术创新与高性价比，获得欧洲食品安全检测机构与糖果生产企业的关注。

• 可持续创新专区（特色）：新增特色专区，聚焦全球糖果产业可持续发展趋势，展示环保原料、可回收包装、节能机械、低碳生产技术等创新成果，联动全球行业精英探讨可持续发展路径，助力企业实现绿色生产、提升品牌竞争力，契合欧洲环保政策与全球绿色转型趋势，同时为中国企业展示环保创新成果、对接欧洲绿色采购需求提供平台。

• 中欧供应链对接专区（特色）：专属打造中欧双向对接平台，聚焦中国展商与欧洲采购商的精准对接需求，集中展示中国优质糖果原料、机械、包装产品，为中国企业提供欧洲市场适配咨询、合规辅导、渠道对接等服务，助力中企快速融入欧洲供应链，同时帮助欧洲采购商高效对接中国优质供应链，实现双向赋能、互利共赢。

德国+欧洲市场：合规为基，潜力无限的高端蓝海

德国作为欧洲糖果产业的核心枢纽，凭借成熟的消费市场、完善的供应链体系、严格的品质管控与深厚的糖果文化，成为中国糖果原料、机械企业开拓欧洲市场的“桥头堡”；欧洲地区则凭借庞大的消费基数、高端的消费需求、便利的贸易政策，成为全球糖果产业的“核心增长极”，二者联动形成的欧洲糖果市场，为中国企业提供了广阔的高端发展空间。政策层面，欧盟实行单一市场政策，贸易壁垒低，食品接触材料法规（FCM）对糖果原料、机械、包装的安全性、环保性提出明确要求，德国作为欧盟核心成员国，食品卫生管控更为严格，要求企业提供完整的合规检测报告与资质证明；中德贸易便利化政策持续深化，中国与欧盟的贸易合作不断加强，为中企出口欧洲提供了政策支持；展会特设的合规咨询专区，可助力中企快速破解欧盟FCM合规、德国食品卫生管控、欧洲各国进口合规等难题，降低合作风险，确保产品顺利进入欧洲市场。

需求层面，2026年德国及欧洲糖果市场呈现四大核心趋势：一是健康化持续深化，消费者优先选择天然成分、无添加、低糖分、功能性的糖果产品，单一产地、有机、植物基糖果需求旺盛，78%的消费者愿为天然健康糖果支付合理溢价；二是可持续化成为主流，环保原料、可回收包装、节能机械、低碳生产技术广泛应用，欧洲企业纷纷布局绿色生产，契合全球绿色转型趋势；三是自动化、智能化升级加速，糖果生产企业纷纷引入自动化生产线、智能检测设备，提升生产效率、保障产品品质，降低人力成本，对高端智能机械的需求持续攀升；四是高端化、个性化凸显，手工巧克力、定制化糖果、高端礼盒装糖果需求增长，同时节日糖果市场需求旺盛，圣诞、复活节、啤酒节等节日带动巧克力、杏仁糖等产品销量大幅提升，为高端原料、定制化设备提供了广阔空间。此外，欧洲消费者对“品质过硬、技术先进、合规达标”的追求极高，中国企业凭借成熟的供应链、技术创新能力与高性价比优势，在糖果原料、中高端机械等品类具备明显竞争优势，精准契合欧洲市场需求。

市场格局上，德国及欧洲糖果市场由国际高端品牌、本土龙头企业主导，但在天然原料、中高端糖果机械、环保包装等领域，仍有广阔的市场空间。中国糖果原料、机械企业凭借技术创新、成本优势、完善的供应链体系及快速的合规响应能力，在多个细分品类具备明显竞争优势，同时中国企业快速适配欧洲市场，推出符合欧盟FCM合规、环保可持续的产品，进一步提升市场认可度。ProSweets Cologne作为全球规模最大的糖果原料和机械展会，为中国企业提供了对接核心渠道、展示产品实力、深化品牌影响力的绝佳窗口，助力中企快速渗透德国及欧洲市场，实现“深耕欧洲、辐射全球、高端升级”的发展目标。

多元化同期活动：商贸、技术与合规双向赋能

本届展会以“创新赋能·链接全球糖果供应链”为核心，配套30余场高端活动，融合商贸对接、技术交流、趋势解读与合规培训，重点突出“中欧双向对接”特色，实现参展商与采购商、行业精英的双向赋能，助力参展商高效开拓德国及欧洲市场：

中企-欧洲糖果产业精准对接会：定向邀约德国及欧洲核心糖果生产企业负责人、原料采购商、机械经销商、行业投资人，为中国参展商搭建一对一合作桥梁，重点开展中企与欧洲采购商的商务配对，助力快速达成批量采购、原料供应、机械合作、渠道代理等意向；同时联动国内组展机构，举办中国糖果供应链专场推介会，提升中国品牌在欧洲市场的曝光度，助力中企复刻海外“抢单”成效，吸引6000余人次参与。

欧盟合规与全球糖果趋势论坛：邀请欧盟食品监管专家、德国食品卫生机构专员、欧洲行业高管、趋势分析师主讲，涵盖欧盟FCM合规实操、德国食品卫生管控要求、欧洲各国进口合规差异、2026年全球糖果产业趋势、产品本地化适配技巧、中欧贸易便利化政策应用等核心议题，配套合规实操工作坊，为参展商提供全方位的实战指导，帮助企业规避合规风险，精准把握欧洲市场需求与趋势，破解欧洲市场准入难题。

技术演示与新品发布：联动参展企业举办全球新品首发仪式，重点发布适配欧洲趋势的天然原料、智能糖果机械、环保包装、食品安全检测设备等新品；邀请德国、欧洲顶级糖果生产技术专家、工程师现场演示机械操作技巧、生产流程优化方案，举办糖果生产技术竞赛、创新成果展示等活动，吸引近2000名行业人士参与；同时设置沉浸式体验专区，提供中、德、英三语互动服务，让采购商直观感受产品优势，联动欧洲本土行业媒体、社交平台开展现场直播推介，助力参展品牌快速提升知名度。

全球糖果产业创新峰会：聚焦糖果产业创新升级，邀请全球行业专家、龙头企业负责人探讨天然原料研发、智能机械应用、可持续生产、高端产品创新等核心话题，同时举办中欧糖果产业合作研讨会，搭建中企与欧洲行业精英的技术交流桥梁，助力中国参展商深入了解欧洲糖果生产标准、市场规则与消费习惯，优化产品与服务适配性，同时提升自身品牌专业度与高端竞争力。

参会攻略：抢占德国及欧洲糖果高端蓝海的关键要点

对于计划开拓德国及欧洲糖果市场的从业者，参展ProSweets Cologne需重点关注四大核心要点，高效提升参展转化，抓住市场增长机遇，规避合规风险，贴合欧洲高端市场需求：

1.  合规前置，筑牢出海基础：提前8-10个月启动合规准备，熟悉欧盟FCM法规、德国食品卫生管控要求，委托权威机构完成产品合规检测、环保认证等相关资质，梳理完善检测报告、资质证明等文件，确保原料、机械、包装等产品符合欧洲合规标准，标签符合中、德、英三语标注规范及相关合规标识要求；同时了解欧洲各国进口合规差异，提前准备适配不同国家的检测报告与资质文件，可借助展会合规咨询专区，提前对接欧盟专家、德国食品卫生机构专员，降低合规风险，确保产品顺利进入欧洲市场。

2.  产品精准适配，贴合本地趋势：聚焦天然原料、中高端糖果机械、环保包装等核心优势品类，突出产品合规性、适配性（契合欧洲生产标准、环保政策、消费习惯）、技术创新性与高性价比，推出定制化产品（如欧洲专属配方原料、适配中小型企业的智能机械、欧盟环保认证包装）；同时布局健康化、可持续化、智能化、高端化等热门赛道，契合欧洲市场趋势，打造差异化产品，避免同质化竞争，提升产品高端竞争力。

3.  深耕本地渠道，借力平台赋能：借助展会对接德国及欧洲核心糖果生产企业、原料采购商、机械经销商，加入中国企业专属展区，依托组展机构与科隆物流枢纽优势、欧洲完善的物流网络，快速搭建“科隆中转+欧洲分销”的线下渠道，破解欧洲市场渠道布局难题；同时布局欧洲线上采购平台与线下批发渠道，联动欧洲本土行业媒体、社交平台开展品牌推广，提升品牌公信力，提前制定参展“抢单”方案，针对欧洲采购商偏好设计专属报价与长期合作模式，扩大参展成效。

4. 借力同期活动，深化行业对接：积极参与展会同期的合规论坛、趋势峰会、技术培训等活动，对接欧盟专家、德国行业精英、欧洲采购商，深入了解本地市场规则、生产标准、消费趋势，学习高端原料研发、智能机械应用、可持续生产等技巧；参与新品发布与技术演示活动，展示中国产品优势与创新实力，打造沉浸式体验场景；借助精准商贸对接会，高效对接欧洲采购商，重点拓展德国及欧洲核心经销商渠道，提升合作转化率，为长期深耕德国及欧洲市场奠定基础。

2026年德国科隆糖果原料和机械展览会ProSweets，既是全球糖果全产业链创新成果与趋势的集中展示舞台，更是中国糖果原料、机械企业立足欧洲核心、掘金欧洲高端蓝海的黄金跳板。在这里，既能借助科隆的战略区位优势、完善的物流网络与中欧贸易便利化政策，大幅降低进入欧洲市场的成本与门槛，快速打通德国及欧洲核心消费与供应链网络，对接高净值采购商与本地经销商；又能精准把握欧盟FCM合规要求、德国食品卫生管控标准及欧洲市场最新趋势，依托中企产品优势、技术创新能力与高性价比实力，破解出海难题，借助展会商贸配对、技术交流、品牌推广等活动，实现品牌与业绩的双重突破，契合中国企业拓展高端海外市场的趋势。

回顾2026年2月1日至4日，科隆国际展览中心的盛会风采，已然成为全球糖果产业创新升级的重要印记。锁定下一届ProSweets Cologne，立足德国核心，联动欧洲资源，掘金全球糖果高端蓝海，彰显中国糖果供应链的实力与魅力！