作为俄罗斯乃至东欧地区规模最大、权威性最强的专业食品及食品加工盛会，2026年俄罗斯莫斯科食品及食品加工展览会（PROD）将于2月9日至12日在莫斯科国际展览中心（EXPOCENTRE）盛大启幕。本届展会为第33届，由俄罗斯知名展览公司EXPOCENTRE ZAO主办、北京中领国际展览有限公司协办，自1994年始创以来深耕东欧食品产业30余年，以“食联全球·赋能东欧”为核心理念，凭借“全产业链覆盖+东欧枢纽辐射+精准商贸对接+政策强力背书”的核心优势，依托莫斯科连接俄罗斯全境、辐射东欧及中亚国家的战略区位与完善的物流网络，精准对接俄罗斯千亿级食品消费红利，深度覆盖各类食品、食品配料、食品加工机械、包装设备及冷链仓储技术等全产业链品类，严格契合俄罗斯食品监管局（Rospotrebnadzor）管控要求、海关进口规范及东欧各国食品行业标准，借力中俄贸易便利化政策、欧亚经济联盟（EAEU）贸易优惠政策与俄罗斯食品产业升级机遇，已成为中国食品及食品加工企业开拓俄罗斯、辐射东欧及中亚市场、对接优质供应链的战略必选平台，更是链接中国优质食品供应链与东欧终端消费市场的核心桥梁，契合中国企业拓展东欧新兴海外市场的出海趋势，凭借超高的商贸转化率与行业影响力，获得全球参展商与采购商的高度认可。

展会核心亮点：东欧食品产业的“标杆级”商贸盛会

PROD展会凭借“规模领先+专业精准+商贸高效+政策赋能”的独特优势，历经33届积淀，已成长为俄罗斯乃至东欧地区食品及食品加工领域的风向标展会，更是中企凭借高性价比、产品适配性与合规实力，切入东欧市场的优质跳板——尤其在俄罗斯食品进口需求旺盛、产业向自动化、标准化升级，中俄贸易持续深化的当下，展会聚焦食品全链条创新成果展示、技术交流与商贸配对，重点打造“中俄双向对接”特色，为全球食品从业者搭建集商贸对接、趋势洞察与技术交流于一体的顶级平台，帮助从业者优化产品结构、提升生产效率、拓展海外渠道，同时也为中国企业搭建了“深耕俄罗斯、辐射东欧、联动中亚”的专属商贸平台，助力中企复刻海外展会“抢单”成效，借助莫斯科物流枢纽优势破解东欧市场准入、供应链对接等出海难题，依托展会官方背书快速建立区域市场信任。

本届展会规模再创新高，展览面积达120000平方米，将汇聚来自中国、俄罗斯、德国、法国、意大利、巴西、韩国等67个国家和地区的2600余家优质展商，展示品牌超3000个，其中国际展商占比超35%，涵盖全球食品及食品加工产业龙头企业与细分领域领军品牌，既有俄罗斯本土知名食品生产商、加工机械制造商，也有中国食品及食品加工企业组团参展，国内企业均携符合俄罗斯Rospotrebnadzor合规要求、适配东欧市场需求的优质食品、高效加工机械及环保包装产品亮相，精准对接俄罗斯采购需求，助力中国品牌深耕东欧高端市场。其中，中国、阿塞拜疆、白俄罗斯等12个国家将设立国家展团，集中展示本国产业优势，进一步提升展会的国际影响力[3]。

上届展会成效亮眼，吸引了71414名专业观众到场，其中海外观众来自96个国家，俄罗斯本土观众覆盖89个地区，74.1%的观众直接参与采购决策，46.5%的观众明确计划在展会后完成采购，商贸转化效率突出。中国展商表现尤为亮眼，凭借高性价比、产品适配性及对俄罗斯市场趋势的精准把握，与俄罗斯及东欧采购商的合作转化率超38%，其中食品配料（甜菊糖、大豆蛋白等）、冷冻食品、食品加工机械等品类现场达成大额长期合作订单，成为中企开拓东欧市场的核心突破口。此外，上届展会80%的参展企业现场签署了合作协议与合同，68%的参展商以开拓新市场、丰富市场布局为核心目标，92%的参展商表示展会有效促进了商务人脉搭建，98%的观众对展会质量表示满意并愿意推荐他人参与，充分彰显了展会的商贸价值与行业影响力。

值得关注的是，俄罗斯作为东欧核心经济体，拥有庞大的人口基数与旺盛的食品消费需求，食品一直是俄罗斯传统大宗进口商品，进口额占全国进口总额的1/4，仅次于机械设备和运输工具，位居大类进口商品第二位，国内市场对进口食品的依赖性较强。据展会官方及行业数据显示，俄罗斯食品市场规模稳步增长，其中冷冻食品市场潜力巨大，冷冻海鲜和鱼类需求量增速远超市场平均水平，章鱼、鱿鱼、贻贝、虾等海鲜产品需求量年增速达35%；食品加工产业正加速向自动化、智能化、环保化升级，对高效加工机械、环保包装及优质配料的需求持续攀升。展会落地莫斯科国际展览中心，地处莫斯科核心商圈与物流枢纽，交通便捷，依托欧亚经济联盟完善的物流网络，可快速衔接俄罗斯全境及东欧、中亚各国贸易渠道，大幅降低中企进出口物流与成本压力。同时，90%的俄罗斯及东欧采购商将“合规达标”“品质可靠”“高性价比”“适配本地消费习惯”列为采购首要标准，展会特设俄罗斯及欧亚经济联盟合规咨询专区、全球食品趋势发布区及技术演示区，联动俄罗斯食品监管局专家、行业精英解读监管要点，助力企业快速适配本地市场，凸显其不可替代的东欧食品产业标杆地位[3]。

六大核心展区+两大特色专区：精准适配全球需求，覆盖全产业链

本届PROD展会紧扣俄罗斯及东欧市场“合规标准化、产品多元化、技术自动化、发展可持续化”的核心需求，结合俄罗斯Rospotrebnadzor管控要求、欧亚经济联盟贸易标准、全球食品消费趋势（健康化、便捷化、环保化）及中国企业出海优势，设置六大核心展区+两大特色专区，涵盖食品产业从原料到终端、从生产到流通的全链条，兼顾东欧高端需求与全球大众需求，与俄罗斯及东欧食品产业细分高度契合，为参展商与采购商提供一站式采购、技术交流与本地化适配解决方案：

• 综合食品专区：作为展会核心板块，聚焦符合俄罗斯合规要求的各类终端食品，涵盖干鲜果蔬、罐头食品、婴幼儿食品、奶制品、速冻食品、水产海鲜、饮料、烟酒、糖果、粮油、方便食品、烘焙食品、有机食品、土特产品等品类，突出“品质可靠、适配本地口味、保质期适配长途运输”的核心优势，契合俄罗斯消费者的饮食偏好与消费习惯。中国企业携冷冻海鲜、有机果蔬、特色零食等产品参展，凭借优质品质、高性价比及适配性，斩获大量俄罗斯及东欧采购意向，其中冷冻海鲜品类凭借鲜嫩口感与稳定供应链，成为中企“抢单”核心品类，部分企业已与俄罗斯大型零售连锁达成长期供货合作[5]。

• 食品配料专区：集中展示符合俄罗斯合规要求的各类食品原料与配料，涵盖甜菊糖、大豆蛋白、植物蛋白、脱水蔬菜、食品添加剂、香精香料、功能性配料等品类，突出“天然健康、功能性、高适配性”的核心特点，适配俄罗斯食品加工企业的生产需求，尤其甜菊糖、大豆蛋白等产品深受俄罗斯批发商青睐，市场需求旺盛。中国企业凭借成熟的供应链优势，推出天然、健康的食品配料，凭借高性价比与品质优势，快速打开东欧市场，成为中国企业开拓俄罗斯市场的优势品类，助力俄罗斯食品加工企业优化产品配方、提升产品竞争力[5]。

• 食品加工机械专区：展示符合俄罗斯电气安全标准、合规要求的各类食品加工机械与设备，涵盖肉类加工机械、冷饮机械、烘焙机械、果蔬加工机械、自动化生产线及辅助加工设备等品类，突出“自动化、智能化、高效节能、易维护”的核心优势，适配俄罗斯中小型食品加工企业与大型规模化生产工厂的多样化需求。中国食品机械企业凭借成熟的制造技术，推出适配俄罗斯生产标准的自动化加工设备，凭借高性价比、技术先进、操作便捷的优势，获得俄罗斯采购商广泛认可，部分企业与俄罗斯经销商达成长期独家合作协议，快速渗透东欧市场[5]。

• 食品包装与仓储冷链专区：展示符合俄罗斯环保标准、合规要求的食品包装材料、包装设备及冷链仓储设备，涵盖环保包装、可降解包装、包装印刷设备、自动化包装生产线、冷藏设备、冷冻机组、储存设备等品类，突出“环保可持续、高效便捷、保鲜性强”的核心优势，契合全球绿色转型与俄罗斯食品产业升级趋势，同时适配食品长途运输与储存需求。中国包装及冷链企业携可降解包装材料、高效冷链设备参展，凭借环保性能、高性价比与定制化服务，快速打开东欧市场，成为中企拓展东欧细分市场的重要突破口，同期联动“PRODEXPO PACK 包装展”，形成“生产-包装-流通”的生态闭环。

• 饮品专区：聚焦各类合规饮品，涵盖软饮料、咖啡、茶叶、酒精饮料（葡萄酒、烈酒等）、功能饮品等品类，突出“口感独特、品质达标、适配本地口味”的核心优势，贴合俄罗斯消费者的饮品偏好。中国企业携优质茶叶、特色饮品参展，凭借独特的口感与高性价比，获得俄罗斯及东欧消费者的关注，部分茶叶企业借助展会平台，成功进入俄罗斯高端餐饮与零售渠道，提升品牌在东欧市场的知名度。

• 配套服务专区：汇聚食品检测认证服务、供应链物流解决方案、餐饮加盟与零售管理系统等配套服务机构，为参展商与采购商提供合规检测、资质办理、物流对接、渠道拓展等全方位服务，助力企业规避出海风险、优化供应链布局，高效开拓俄罗斯及东欧市场，降低企业出海成本与运营压力。

• 中俄供应链对接专区（特色）：专属打造中俄双向对接平台，聚焦中国展商与俄罗斯采购商的精准对接需求，集中展示中国优质食品、食品配料、加工机械等产品，为中国企业提供俄罗斯市场适配咨询、合规辅导、渠道对接等服务，助力中企快速融入俄罗斯供应链，同时帮助俄罗斯采购商高效对接中国优质供应链，实现双向赋能、互利共赢，彰显中俄贸易合作的深厚基础与广阔前景。

• 创新与初创企业专区（特色）：新增特色专区，聚焦食品产业创新成果与初创企业发展，展示新型食品、创新加工技术、环保解决方案等，为初创企业提供展示自身实力、对接行业资源的平台，同时为俄罗斯及东欧食品产业注入新活力，也为中国创新型食品企业开拓东欧市场提供了绝佳窗口，助力中企凭借创新优势抢占市场先机。

俄罗斯+东欧市场：合规为基，潜力无限的新兴蓝海

俄罗斯作为东欧食品产业的核心枢纽，凭借庞大的消费基数、旺盛的进口需求、完善的物流网络与宽松的贸易政策，成为中国食品及食品加工企业开拓东欧市场的“桥头堡”；东欧及中亚地区则凭借快速增长的经济、年轻化的消费群体，成为食品产业的“核心增长极”，二者联动形成的东欧食品市场，为中国企业提供了广阔的发展空间。政策层面，俄罗斯政府积极推动食品产业发展，简化进口清关流程，同时对进口食品实行规范化管控，俄罗斯食品监管局（Rospotrebnadzor）负责食品进口审核与监管，要求产品必须提供完整的合规检测报告与资质证明；欧亚经济联盟实行统一的贸易政策，贸易壁垒低，为区域内贸易提供了便捷；中俄贸易便利化政策持续深化，中企出口俄罗斯可享受多项关税优惠，为中企出海提供了强有力的政策支持。展会特设的合规咨询专区，可助力中企快速破解俄罗斯合规、欧亚经济联盟贸易标准、东欧各国进口合规等难题，降低合作风险，确保产品顺利进入东欧市场。

需求层面，2026年俄罗斯及东欧食品市场呈现四大核心趋势：一是健康化持续深化，消费者优先选择天然成分、无添加、有机、功能性的食品产品，有机食品、功能性配料需求旺盛，78%的消费者愿为天然健康食品支付合理溢价；二是便捷化需求凸显，速冻食品、预制菜、方便食品等品类需求快速增长，适配现代消费者快节奏的生活方式，同时冷冻食品市场持续爆发，海鲜类冷冻产品增速领先；三是自动化、智能化升级加速，食品加工企业纷纷引入自动化生产线、智能检测设备，提升生产效率、保障产品品质，降低人力成本，对高端智能加工机械的需求持续攀升；四是环保化成为主流，环保包装、可降解材料、节能设备广泛应用，企业纷纷布局绿色生产，契合全球绿色转型趋势，同时本地特色食品与进口优质食品融合发展，市场多元化特征愈发明显。此外，俄罗斯消费者对“高性价比、品质过硬”的追求极高，中国企业凭借成熟的供应链、低成本优势，在多个品类具备明显竞争优势，精准契合东欧市场需求，同时中国食品的品质与价格已被俄罗斯市场广泛认可，贸易额逐年递增[5]。

市场格局上，俄罗斯及东欧食品市场由国际高端品牌、本土龙头企业主导，但在食品配料、中高端食品加工机械、环保包装、特色食品等领域，仍有广阔的市场空间。中国食品及食品加工企业凭借技术创新、成本优势、完善的供应链体系及快速的合规响应能力，在多个细分品类具备明显竞争优势，同时中国企业快速适配俄罗斯市场，推出符合合规要求、适配本地口味与消费习惯的产品，进一步提升市场认可度。PROD展会作为东欧规模最大的食品及食品加工展会，为中国企业提供了对接核心渠道、展示产品实力、深化品牌影响力的绝佳窗口，助力中企快速渗透俄罗斯及东欧市场，实现“深耕东欧、辐射中亚、全球布局”的发展目标，同时也为全球食品产业搭建了交流合作的桥梁，推动行业共同升级[6]。

多元化同期活动：商贸、技术与合规双向赋能

本届展会以“食联全球·赋能东欧”为核心，配套30余场高端活动，融合商贸对接、技术交流、趋势解读与合规培训，同比增长25%，重点突出“中俄双向对接”特色，获得俄罗斯联邦农业部、莫斯科市政府、俄罗斯联邦工商会等官方机构鼎力支持，实现参展商与采购商、行业精英的双向赋能，助力参展商高效开拓俄罗斯及东欧市场，提升参展成效：

中俄食品产业精准对接会：定向邀约俄罗斯核心食品生产企业负责人、原料采购商、机械经销商、大型零售连锁（X5零售集团、Magnit等）、进口商及行业投资人，为中国参展商搭建一对一合作桥梁，重点开展中企与俄罗斯采购商的商务配对，助力快速达成批量采购、原料供应、机械合作、渠道代理等意向；同时联动国内组展机构，举办中国食品供应链专场推介会，提升中国品牌在东欧市场的曝光度，助力中企复刻海外“抢单”成效，预计吸引6000余人次参与，进一步深化中俄食品产业合作。

俄罗斯及欧亚经济联盟合规与趋势论坛：邀请俄罗斯食品监管局（Rospotrebnadzor）专家、欧亚经济联盟贸易专员、俄罗斯行业高管、趋势分析师主讲，涵盖俄罗斯合规实操、欧亚经济联盟贸易标准、东欧各国进口合规差异、2026年全球食品产业趋势、产品本地化适配技巧、中俄贸易便利化政策应用等核心议题，配套合规实操工作坊，为参展商提供全方位的实战指导，帮助企业规避合规风险，精准把握俄罗斯市场需求与趋势，破解东欧市场准入难题，助力企业快速适配本地市场规则。

技术演示与新品发布：联动参展企业举办全球新品首发仪式，重点发布适配俄罗斯趋势的天然食品、智能食品加工机械、环保包装、功能性食品配料等新品；邀请俄罗斯、东欧顶级食品生产技术专家、工程师现场演示机械操作技巧、生产流程优化方案，举办食品加工技术竞赛、创新成果展示等活动，吸引近2000名行业人士参与；同时设置沉浸式体验专区，提供中、俄、英三语互动服务，让采购商直观感受产品优势，联动俄罗斯本土行业媒体、社交平台开展现场直播推介，助力参展品牌快速提升知名度与市场影响力。

全球食品产业创新峰会：聚焦食品产业创新升级，邀请全球行业专家、龙头企业负责人探讨天然食品配料研发、智能机械应用、可持续生产、高端食品创新等核心话题，同时举办中俄食品产业合作研讨会，搭建中企与俄罗斯行业精英的技术交流桥梁，助力中国参展商深入了解俄罗斯食品生产标准、市场规则与消费习惯，优化产品与服务适配性，同时提升自身品牌专业度与高端竞争力，推动中俄食品产业深度合作、共同发展。

参会攻略：抢占俄罗斯及东欧食品蓝海的关键要点

对于计划开拓俄罗斯及东欧食品市场的从业者，参展PROD展会需重点关注四大核心要点，高效提升参展转化，抓住市场增长机遇，规避合规风险，贴合东欧市场需求，实现品牌与业绩的双重突破：

1.合规前置，筑牢出海基础：提前8-10个月启动合规准备，熟悉俄罗斯Rospotrebnadzor管控要求、欧亚经济联盟贸易标准，委托权威机构完成产品合规检测、资质认证等相关手续，梳理完善检测报告、资质证明等文件，确保食品、配料、机械等产品符合欧洲合规标准，标签符合中、俄、英三语标注规范及相关合规标识要求；同时了解东欧各国进口合规差异，提前准备适配不同国家的检测报告与资质文件，可借助展会合规咨询专区，提前对接俄罗斯食品监管局专家、行业精英，降低合规风险，确保产品顺利进入俄罗斯及东欧市场。

2.  产品精准适配，贴合本地趋势：聚焦食品配料、冷冻食品、食品加工机械、环保包装等核心优势品类，突出产品合规性、适配性（契合俄罗斯饮食偏好、生产标准、环保政策）、技术创新性与高性价比，推出定制化产品（如适配俄罗斯口味的特色食品、适配中小型企业的智能机械、欧盟环保认证包装）；同时布局健康化、便捷化、自动化、环保化等热门赛道，契合俄罗斯及东欧市场趋势，打造差异化产品，避免同质化竞争，重点关注冷冻海鲜、功能性配料等潜力品类，提升产品竞争力。

3.  深耕本地渠道，借力平台赋能：借助展会对接俄罗斯及东欧核心食品生产企业、原料采购商、机械经销商、大型零售连锁，加入中国企业专属展区，依托组展机构与莫斯科物流枢纽优势、欧亚经济联盟完善的物流网络，快速搭建“莫斯科中转+东欧分销”的线下渠道，破解东欧市场渠道布局难题；同时布局俄罗斯线上采购平台与线下批发渠道，联动俄罗斯本土行业媒体、社交平台开展品牌推广，提升品牌公信力，提前制定参展“抢单”方案，针对俄罗斯采购商偏好设计专属报价与长期合作模式，扩大参展成效。

4.  借力同期活动，深化行业对接：积极参与展会同期的合规论坛、趋势峰会、技术培训等活动，对接俄罗斯食品监管局专家、行业精英、采购商，深入了解本地市场规则、生产标准、消费趋势，学习高端食品研发、智能机械应用、可持续生产等技巧；参与新品发布与技术演示活动，展示中国产品优势与创新实力，打造沉浸式体验场景；借助精准商贸对接会，高效对接俄罗斯及东欧采购商，重点拓展俄罗斯核心经销商渠道，提升合作转化率，为长期深耕俄罗斯及东欧市场奠定基础，同时依托展会资源对接本地供应链，完善自身产业链布局。

2026年俄罗斯莫斯科食品及食品加工展览会PROD，既是俄罗斯及东欧食品全产业链创新成果与趋势的集中展示舞台，更是中国食品及食品加工企业立足东欧核心、掘金俄罗斯万亿蓝海的黄金跳板。在这里，既能借助莫斯科的战略区位优势、完善的物流网络与中俄贸易便利化政策，大幅降低进入东欧市场的成本与门槛，快速打通俄罗斯及东欧核心消费与供应链网络，对接高净值采购商与本地经销商；又能精准把握俄罗斯Rospotrebnadzor合规要求、欧亚经济联盟贸易标准及东欧市场最新趋势，依托中企产品优势、技术创新能力与高性价比实力，破解出海难题，借助展会商贸配对、技术交流、品牌推广等活动，实现品牌与业绩的双重突破，契合中国企业拓展东欧新兴海外市场的趋势。

锁定2026年2月9日至12日，莫斯科国际展览中心，共赴PROD东欧食品盛会之约，立足俄罗斯核心，联动东欧与中亚资源，掘金食品万亿蓝海，彰显中国食品及食品加工产业的实力与魅力，共启中俄食品产业合作新征程！