在蓬勃发展的东南亚食品市场中，越南凭借其丰富的农业资源、快速现代化的加工技术、年轻化的人口结构以及日益增长的消费需求，已成为全球食品行业不可忽视的战略要地。而每年在胡志明市举行的越南国际食品与饮料加工包装展览会（Vietfood & Beverage），正是洞察这一活跃市场、链接全球供应链与区域需求的顶级商业平台。它不仅是一场展览，更是行业趋势的风向标、技术创新的展示窗与商业合作的高效枢纽。

展会核心价值：规模、影响与行业地位

Vietfood & Beverage是越南首屈一指、历史悠久的食品饮料全产业链专业展会，由越南国家工贸部及相关权威行业协会主导支持，享有极高的国际声誉。展会每年吸引来自全球超过25个国家和地区的数百家优质企业参展，专业观众人数持续增长，是进入越南及辐射东盟十国超过6.5亿消费市场的关键跳板。

展会涵盖四大核心板块，构成完整的产业生态：

1. 食品与饮料成品：特色农产品、加工食品、休闲零食、乳制品、健康有机食品、饮料、酒类等。

2. 食品加工与包装技术：加工机械设备、灌装线、烘焙设备、冷冻冷藏技术、检测仪器、工业自动化解决方案。

3. 包装材料与印刷：智能包装、环保包装材料、包装设计、标签印刷技术。

4. 原料与添加剂：食品配料、香精香料、保鲜剂、营养强化成分。

深度解读：为何Vietfood & Beverage是您不可错过的战略选择？

1. 坐拥东盟增长引擎的市场腹地

越南不仅是全球重要的农产品出口国，其国内消费市场正经历一场深刻的“量质齐升”变革。随着城市化进程加速、中产阶级迅速壮大以及零售业态现代化，消费者对食品的安全性、便利性、营养健康及品牌体验提出了更高要求。本展会直接汇聚了越南本土主流的进口商、分销商、连锁超市、酒店餐饮集团及电商平台采购决策者，为您提供面对面洽谈、实地验证市场反馈的最高效途径。

2. 把握产业升级中的技术转型红利

越南食品加工业正处于从劳动密集型向自动化、智能化转型的关键期。政府对食品安全监管日趋严格，企业自身有强烈的技术升级需求以提升效率与合规性。因此，展会上先进的加工生产线、智能包装设备、质量检测系统和可持续解决方案备受关注。参与展会，即是向整个区域展示您技术实力与创新能力的黄金机会。

3. 洞察清真、健康、便捷等主流消费趋势

越南拥有庞大的穆斯林社群，清真食品市场潜力巨大。同时，健康意识觉醒带动了功能性食品、有机产品、植物基替代品的需求。此外，快节奏生活使得方便即食产品（RTE）、预制菜和高端饮料持续走俏。展会特设的专题展区和趋势发布区，将集中呈现这些高增长赛道的最新产品和理念，帮助您精准定位市场缺口。

4. 参与高端论坛，获取前沿行业洞察

与展会同期举办的多场国际级行业峰会、技术研讨会和买家论坛，将邀请来自全球的行业协会领袖、顶尖技术专家、市场营销战略家及成功企业家，共同探讨“食品安全与可追溯性”、“数字化供应链管理”、“可持续包装与循环经济”、“品牌在东南亚市场的本土化策略”等核心议题。这是获取第一手市场情报、建立高端人脉网络的绝佳场合。

2026年重点趋势预览：预见食品工业的未来

• 绿色与智慧包装：可降解材料、单一材料复合包装、减少塑料使用成为硬需求。同时，集成QR码、RFID标签用于互动营销和溯源功能的智能包装解决方案将大放异彩。

• 加工自动化与数字化：适用于中小型企业的模块化、柔性化生产线，以及整合了物联网（IoT）和人工智能（AI）的生产过程监控与优化系统，将受到广泛询盘。

• 成分清洁与功能化：“清洁标签”概念深入人心，对天然色素、益生元、植物蛋白、特色风味增强剂等原料的需求持续升温。

• 全渠道营销融合：针对越南活跃的社交媒体生态和快速发展的电商平台（如Shopee, Lazada, Tiki），如何设计适合线上线下一体化营销的产品与包装，将成为品牌方的重要课题。

给参展商与参观者的全方位实用指南

对于计划参展的企业：

• 展前精准筹备：提前研究越南进口法规和消费者偏好，针对性调整产品配方或包装规格。准备越语/英语双语资料和样品。

• 展位体验设计：考虑设置小型品鉴区、互动演示区或直播角，以沉浸式体验吸引客流。突出您的技术优势、认证资质（如HACCP, ISO, HALAL）和成功案例。

• 会后高效跟进：建立系统的客户信息收集与跟进流程，利用展会期间建立的联系，在会后迅速推进合作洽谈。

对于计划参观采购的专业人士：

• 明确目标清单：提前在官网查阅参展商名录和展位图，标记必须拜访的目标客户（供应商或设备商），规划合理路线。

• 参与匹配活动：充分利用展会官方组织的“采购配对会”或“品牌推介会”等定制化商务活动，与潜在合作伙伴进行深度交流。

• 拓宽学习视野：预留充足时间参加行业论坛和创新产品发布会，了解技术前沿，启发本地业务升级的新思路。

在Vietfood & Beverage，链接未来

Vietfood & Beverage远不止于一场为期数日的贸易活动。它是全球食品工业精英齐聚的思想交汇点，是创新产品与技术迈向商业化的重要跳板，更是您深入理解越南——这个充满活力与潜力的市场——的核心门户。无论您是意图开拓东盟市场的国际品牌，是寻找优质供应商的区域买家，还是提供尖端技术的解决方案专家，这里都蕴藏着改变业务格局的无限机遇。

立即锁定您的2026年Vietfood & Beverage行程，与我们共同见证并参与塑造东南亚食品饮料行业的未来！